粥店生意难做？这些问题你考虑过没有！粥是很多人都喜欢喝的，在我们生活当中也经常都会喝粥。在餐饮市场当中，粥品的销量一直不错，也有些人选择开起了粥店，可以说餐饮粥店是许多人喜欢的创业项目。粥搭配其他主食、小菜等，一日三餐都适合食用，不过有些人觉得粥店生意难做，那么可能是你考虑的因素不够周全，下面就随小编一起来看看吧!

　　1、粥店的选址

　　有点经验的餐饮人都知道，一家餐饮店的生意好坏，很大因素是由选址影响的。如果你选择开一家粥店的话，那么就需要提前做好市场调查，分析商圈情况，看看哪里适合自己开店，并保证以后的发展不会受限。

　　2、产品的定位

　　我们可以从周边店铺的环境，人员的消费水平等情况来决定产品的定位，根据消费环境定位你的粥店所面对的主要消费人群，并作出适当的调整和改变，这样可以很好的提升我们的店铺营收。

　　3、粥店的装修

　　餐饮的核心是产品，做好产品的口味，口碑固然重要，但是也不能忽视装修问题。你的粥店装修要符合产品的经营理念，也要带给消费者良好的就餐环境，并通过提升服务质量，给顾客良好的印象，这样不仅能为你提升口碑，也能为长久的发展打好基础。

　　4、人员的配置

　　粥店想要顺利经营，需要考虑好人员的配置问题。可以根据店铺的主要工作流程，在各个岗位合理安排人手，比如服务员、收营员等，如果是外卖粥店的话，就需要配置制餐员、打包员以及联系配送等。

　　5、粥店的活动

　　想要提升粥店生意，做好活动引流也是不可缺少的一个环节。在刚开业的时候可以做开业活动，增加曝光量和吸引消费者进店消费。在平常的节假日，也可以推出节日套餐，吸引人们购买。还可以通过建立顾客圈子，维护好老顾客，定期带来优惠、赠品等，让粥店的生意更有保障。