为什么很多人选择粥店加盟？随着中国经济的不断发展，人们手中的闲钱也越来越多，很多人选择创业，实现更大的价值。那么该选择什么行业去创业，才能规避风险，实现更多价值呢?这是创业者普遍关心的问题。餐饮业作为一类不错的创业项目，越来越受到人们的青睐，因为衣食住行是人们从古至今一直关心的话题。在餐饮品类中，粥品店变得越来越受欢迎，这是为什么呢?下面和小编一起来了解下吧~　　粥品类自带好卖属性。首先，粥的历史源远流长，在中国人餐桌上的分量很重;其次，粥可作为主食，也可当小吃，一天三顿都可以食用;另外，粥类产品多样化，男女老少通吃。再加上现在的人越来越注重养生了。　　举个例子，比如普通的白米粥，与白米饭相比，粥的优势就是容易消化，煮制时间更长，水分含量也更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并促进吸收。长时间的煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，会变得更易消化。因此，与米饭等固体食物相比，粥可以减轻胃肠消化负担，适合消化功能不佳的人群食用。　　粥里边还含有丰富的营养物质，而且粥本身属于一种水制品，可以有效的解暑消渴、促进胃肠蠕动，帮助身体消化，可以有一定的增进食欲的效果。对于减肥人士来说也非常适用，对于消化功能不好的老人和小孩来说，粥也是挺合适的滋补食物了。　　目前餐饮行业形势好，很多人也都有投资加盟餐饮行业的想法，但租金、人工成本等问题造成投资加盟者的一个顾虑，开店投资成本的提高也让投资加盟者们不敢大展身手，但在所有的餐饮品类中，粥以其低成本可全餐饮时段销售等特点，成功的占有了其他品类无法比较的优势，所以开始有越来越多人选择粥店加盟。三米粥铺也是一个不错的加盟品牌，三米粥铺用小火慢熬的方式，让每一个追求美好生活的人，都能随时随地，感受家的味道，如果你也想选择一个餐饮项目，那么不妨来咨询三米粥铺加盟吧!

　　粥店创业初期该如何规避风险？虽说粥店经营，投资相对较少，风险低，收益十分不错，很多人也是因此才选择粥店加盟的。但是，风险小并不意味着没有风险，也不可能有人能在经营中一直顺风顺水的。所以，我们应该学会规避风险，那么粥店创业初期风险该如何去规避呢?　　粥店周边的环境非常重要，如果店铺周围是学校或者是商业区，人流来往比较大，就可以制作吸引眼球的广告牌。把门头装修的好看一些，提高店铺门店形象，可以进行一些特别的装饰，从而吸引消费者对店铺的关注。好看的东西往往都比较吸引人，那么好看的店铺也会容易给顾客留下深刻的印象。　　店铺开起来之后，前期的发展都是困难的。粥店创业初期的知名度不高，顾客不会很多。这时，经营者就一定要制定完善的经营计划，进行经营培训，提供周到服务，为粥店树立良好的形象。可以的话还能进行一些店铺宣传活动，也可以适当地做一些营销策略。从经营战略、规章制度、产品制作、原料选择、人员选定和财务预算等方面着手，这样店铺才能良好的运营。　　粥店创业初期投资较多，容易出现资金困难，付出很多却没有收到效益，可能难免会有一些挫败感。因此，在创业之初我们要坚定信心，有充分的心理准备，树立积极的竞争心态。

　　开粥店费用多吗？三米粥铺费用合理全程扶持！如今市面上有着越来越多的粥店，可供人们选择的空间很大，所以在不少人喜欢在粥店当中吃个早餐或者宵夜，自然这么好的市场就有不少人也想参与进去，想要拥有一家自己的店，所以下面就来讨论一下开家粥店费用多吗?费用不为难，三米粥铺加盟给你信心 。　　现在很多粥店的价格也是十分的平民，这是因为行业的竞争正在变得越来越激烈，而想要自己的店铺在其中能够凸显出来，更具备优势，自然就要店里的产品做的好吃又创新，并且还要兼具成本控制，而选择三米粥铺加盟就很好的做到了这一点，其中菜品出品成本低，不仅味道好，并且精美有创意，十分的吸引人。　　另外还有很多菜品可供选择，这样的产品自然能够吸引很多顾客的喜爱，营业额就能上去了，所以说三米粥铺加盟还是很不错的选择。并且不仅如此，除了商品以外，经营方面也要去做好，尤其是许多有志于进入这个行业的朋友，都是没有相关的经营经验，所以就需要找到一个专业的品牌会比较好一点，只有选对了品牌才可以保障到经营以后能否有能力赚取利润。　　开粥店费用多吗?三米粥铺费用合理全程扶持!所以如果想要进入粥店的朋友，不妨选择一些会提供经营帮助的品牌，比如说三米粥铺加盟在这方面就能够提供专业的帮助，并且三米粥铺加盟还是很划算的，能够帮助你成功在市场当中站稳脚跟。在此奉劝各位小伙伴，选择合作的品牌时一定要谨慎的去挑选，才能够保障自己的店铺能够顺利运营。

　　如果你问一个餐饮老板＊害怕什么，答案很有可能是：顾客的差评。越来越多餐饮老板意识到了差评的危害性，但却鲜少有人认真琢磨过顾客差评背后的逻辑。　　今天，就顾客差评的逻辑进行了系统梳理，并提出了解决差评的5种方法。　　　　差评有多可怕?　　线上的差评，会降低门店评分，影响门店排名，还会给门店留下永久的污点，让门店的问题曝光在光天化日之下，影响甚远。有些时候，差评甚至会成为压垮一家门店的＊后一根稻草：　　上海网红品牌一笼小确幸，因为被顾客写差评投诉食品安全问题，后被食药监调查，＊后工厂及所有门店全关闭，整个品牌倒闭，整个过程只经历了短短的11天时间。　　北京一家狗不理，因为差评和顾客打官司，结果引来更多消费者的不满和差评投诉，＊后也是以闭店收场。　　南京网红店柒本味，被誉为中国版的“寿司之神”，因为宣传视频中的一些操作细节问题被顾客写差评，继而引发了大规模的差评效应，导致门店被调查，＊后被查封。　　防顾客之口，甚于防川。餐饮发展至今，越来越多老板已经意识到了差评的危害性，但是尽管各种小心防范，差评还是会冷不丁地冒出来，让人措手不及。　　事实上，要解决差评，首先要清楚差评形成的原因。俗话说，没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨，分析顾客写差评背后的动机，才是解决差评的＊佳方式。　　为了研究差评背后的原因，我们餐谏团队专门对多家门店的上千条差评做了系统的梳理分析，给大家分享一下我们的几点发现。　　01 所有的差评都是可以归因的　　我们说过，没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨，凡是差评一定都是事出有因的。　　大众点评对顾客的评分做了四大维度的划分，分别是：产品、服务、环境、食材。我们对上千条差评内容做了分析梳理，把四大维度又做了延伸，＊后总结出了顾客写评论的12个维度。　　　　△图片来源：摄图网　　无论顾客对门店好评还是差评，基本都源自这12个维度，这就是餐谏咨询的顾客口碑12维分析工具。这12个维度分别是：　　1.菜品的评价　　2.性价比高低　　3.产品分量如何　　4.产品是否给人安心感　　5.菜品的选择性多少　　6.产品是否正宗　　7.整体服务怎么样　　8.上菜速度快与慢　　9.餐厅清洁程度高低　　10.店内环境好坏　　11.顾客是否有再来店里的欲望　　12.顾客的用餐属性是什么　　围绕这12个维度对差评做细分以后，我们总结出12个差评关键词：　　整体不行、性价比太低、分量太少、选择性太少、不好吃、服务太差、不干净、环境太差、不会再来了、食材不新鲜、出餐速度太慢、停车不方便。　　这些差评关键词里，有很多是顾客主观性的判断，比如不好吃、整体感觉不行、分量太少等;也有一些是相对客观的判断，比如不方便、速度慢、环境差、不新鲜等;还有主客观结合的观点，比如服务差、选择太少、分量少等，属于见仁见智的事。　　每一个因素后边也有很多具体的原因，比如不方便可能是因为不好停车，也有可能是营业时间太短等。　　　　△图片来源：摄图网　　在这12维度的基础上，我们又做了细化，结合火锅、中餐、快餐、自助餐等不同的品类，又总结了30-40多个细分维度，对不同品类门店顾客写差评的动机做了更系统的梳理。　　因为涉及到不同品类的差异性，每个平衡类的细分内容又都不一样，在这里我就不再详细展开了，12维分析已经基本能够让我们找出差评产生的具体原因了，这是我们做差评分析的第一步。　　02 70%以上的差评都是由两个及以上的因素构成的　　我们分析了上千条差评以后发现，70%以上的差评都是因为两个及两个以上的因素构成的。也就是说顾客对门店的不满意＊＊不止一点。　　比如，我们看这几条差评：　　菜品口味非常的一般，而且没有任何服务，都是爱理不理的态度!酒水没有标价，都是乱宰人!和朋友去吃，非常不愉快，菜出品很慢……　　口味一般，上菜巨慢，服务员问催菜都是爱答不理，一档招牌，二档口味，三档服务!现场管理一团糟!　　没有空调，非常热。也没有服务，服务很差。除了贵没有任何优点……　　第一条：味道一般、服务又差、酒水标价不明确，所以给了差评。第二条：口味一般、上菜慢、态度差，所以给了差评。第三条：环境一般、服务差、性价比低，所以给了差评……　　　　正在看此文的餐饮老板们，可以去看看自家门店的差评，是不是也是因为顾客有好几个地方不满意。　　这一发现也可以给餐饮老板们一个的启示：顾客对我们的容忍度其实是很大的。如果仅仅是感觉不好吃，可能他不会再来了，但不至于去写差评。愿意花时间去打开点评写差评的人，一定是对我们彻底失望了。　　差评其实就是顾客对我们忍耐的底线，门店如果出现很多差评，那一定是综合问题，而不是仅仅某一个地方出现了问题。　　03 差评分主因和诱因　　包含两个以上因素的差评，一定是有主因和诱因的。比如这个差评：　　我自己做的都比这好吃一百倍，汤里没啥盐味，给服务员说了，半天没人搭理，＊后端了一碗盐上来往那一扔，结果后边的饭都很咸，别的菜也很难吃，想爆粗口了。　　这个差评产生的主因是味道不合口，主要是顾客感觉盐少。但是仅仅是这个原因可能还不至于让顾客写差评，让顾客写差评的原因是没人搭理，并且＊后处理的方式就是拿了一碗盐上来了。　　态度差是直接的诱因。　　　　在一条差评里，主因是顾客不满意的根源，是顾客内心的真实想法，诱因是促使顾客写差评的导火索，诱因导致顾客要将他遭遇到的不好讲给更多人听。　　说到这里我们就比较清晰了，消灭顾客写差评的方法主要是消灭诱因，比如顾客觉得味道不好吃，立马替顾客解决，用好的服务和态度去化解顾客的不满意。　　当然，让顾客满意＊根本的方法就是消灭主因和诱因，让顾客不但不写差评，还要去给我们写好评。　　04 单一因素差评的雷区是：服务　　在顾客因为单一因素给差评的评论中，服务是＊多的因素。服务里边又包含诸多影响因素，＊主要的是服务态度和响应速度。　　服务态度差是顾客＊不能容忍的，吃饭吃一肚子气，是顾客＊容易给差评的时候。　　服务态度差包含说话语气和响应速度，说话语气不友好，爱搭不理，说半天没反应，是大部分顾客＊不能容忍的服务方式。　　如果服务人员比较忙，顾客是可以等的，但是本身就闲着还不提供服务，就会被认为是态度问题。所以，服务人员一定要忙起来，忙碌本身就是好服务的一种表现。　　　　在多个因素导致的差评中，服务也是＊大的诱因。优化服务，能避免很多其他因素导致的差评。　　比如我们前边举的例子，导致顾客写差评的不是饭菜不合口味，而是服务人员的处理态度。如果服务态度友好，这个差评可能就能避免了。　　在单一因素的差评中，危害＊大的则是食品安全问题。其中＊主要的因素是食材变质，其次是饭菜有异物。大部分饭菜有异物的客诉都可以通过服务化解，食材变质，或者食物中毒之类的不满意，消除难度则会大得多。　　所以，餐饮老板们一定要守住食品安全的红线，同时做好服务，产品口味很难做到所有人都满意，但是服务却可以。　　05 避免差评的5种方法　　分析完对差评的几点研究成果后，我再总结一下避免顾客给差评的5种方法：　　1、全力解决我们能完全解决的问题　　比如服务，服务做好能够明显降低差评率，所以餐厅一定要努力先搞好服务，搞好服务不一定能完全提升顾客对我们的满意度，但起码可以降低顾客对我们的差评率。　　2、尽可能解决会引起差评的问题　　有一些很容易引起顾客写差评的问题，比如食材不干净，饭菜有异物，服务态度差，响应速度慢等，这些问题要通过流程优化、人员培训、岗位调整优化等方式优先解决。解决掉这些问题也能够消除一部分差评。　　　　3、通过能解决的方式，去化解难解决的矛盾　　比如顾客讨厌等位时间长，餐厅就可以通过优化等位服务、增加等位优惠等方式，减少顾客的不满意。　　再比如顾客对产品口味不满意，我们就可以通过好的服务去化解，让顾客不至于去写差评。　　4、先消除诱因，再逐步解决主因　　解决不了问题的根源，可以先解决引发问题的导火索，这样一来，顾客心里可能仍有不满，但是＊起码可以不扩散。　　这就需要餐厅在送客服务以及客诉处理上多下功夫，看到顾客有明显的不满意时及时想办法弥补，比如及时道歉并解决问题、热情送别，送小礼品、代金券等。总之要将问题扼杀在萌芽状态。　　5、及时跟踪，处理差评　　及时跟踪平台信息，发现差评就要第一时间和顾客取得联系，了解顾客不满意的原因，及时想办法弥补解决问题。同时通过及时的评论回复和顾客互动，让其他围观的顾客看到我们解决问题的态度。　　本文转载于红餐网，作者：龚伟。

　　三米粥铺加盟费多少钱？如何加盟？粥是家喻户晓的一种暖心健康食物了，具备了美味、健康、营养等多重特点，深受男女老少的喜爱和推崇，市场业绩也比较红火，吸引了不少来自创业者的目光。其中三米粥铺就是比较有名的品牌代表，备受消费者和创业者的双重认可。　　三米粥铺加盟费多少钱　　根据小编的了解，三米粥铺的加盟费并不是固定不变的，而是与不同的店铺面积、及城市级别等客观因素有关，因而是具有一定的浮动性的，大概在4~8万左右，涵盖了基础的品牌使用费和管理费等，是大多数创业者都可轻松具备的。　　当然，开一家店下来具体所产生的费用情况还是要以实际情况为准。而为了进一步提高加盟成功率，建议创业者在选择加盟级别时，要充分考虑到自身所具备的资金实力，择优选择与自身条件较为匹配的模式，更有利于长远的稳健运营。　　如何加盟三米粥铺　　1、加盟咨询　　通过网络客服咨询，初步了解三米粥铺加盟相关信息及加盟所需相关材料。　　2、实地调查　　预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。　　3、加盟申请　　加盟商如果对三米粥铺品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。　　4、签订投资协议　　双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。　　5、选择门店　　签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由三米粥铺总部进行评估。　　6、店铺装修　　总部为加盟者提供装修指导与设计指导。　　7、人员培训　　开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。　　8、开业活动　　门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。　　9、开业运营　　正式开业运营，三米粥铺总部提供全程跟踪指导。　　三米粥铺加盟费多少钱?如何加盟?经过以上介绍，相信创业者们应该有所了解了。三米粥铺不仅有着严格的选材制度和独特的制作工艺，吸引了充足的市场客源，且自身所需的加盟费也较具人性化，值得广大创业者所选择。